紅外光譜可以探測到人體無法看到的物質，可以對其進行分子和化學成分的分析，由于它具有強大的探測功能，可以對人類的日常生活起到很好的保護作用。紅外光譜儀的用途廣泛，那么常見的有哪些方面呢？
 

　　1. 用于水果檢測
 

　　紅外分光光度計主要用于蔬菜和水果中的殺蟲劑殘留量的測定。紅外線光譜可以用于檢測蔬菜和水果的農藥含量，可以分析蔬菜上的農藥，保證蔬菜的安全。在蔬菜水果投放市場前，要先對蔬菜水果中是否含有殺蟲劑進行檢測，然后再檢測蔬菜水果上的殺蟲劑是否會對人體的健康造成危害。紅外光譜技術可以充分發揮其本身的特性，保證人們所吃的水果的實際衛生和安全。
 

　　2. 用于酒制品檢測
 

　　紅外線分光光度計的另一個主要應用領域是酒類產品的檢測。由于賣酒可以賺取高額的利潤，所以在市場上，商家為了賺取更多的利潤，經常會把假酒當成好酒來賺錢。消費者飲用假冒的酒水，不但會損失他們的金錢，還會給他們的身體帶來嚴重的不良后果，危害著他們的身體健康。因此，將紅外光譜技術應用于酒類產品的檢測中，可以有效地掌握酒類產品的品質，從而迅速地辨別出產品的真假。
 

　　3. 用于藥物分析
 

　　紅外光譜儀所含技術不僅具有快速、簡便、準確、非侵入式分析、易于實現生產工藝的實時控制等特點，而且對光學異構體、光學活性物質的純度鑒定具有重要的應用價值。總之，紅外光譜儀的使用能夠更好地保護消費者的利益，讓消費者在購物時可以物有所值、更安全、更健康。